Огретен от кайма, ориз и кашкавал с яйчена заливка

Нарязаният лук се задушава в загрято олио. Добавя се почистеният ориз и се запържва. След това се слага каймата и се посолява. Разбърква се, докато се раздроби и се наливат 300 милилитра вода с разтворения пилешки бульон.

Ястието се оставя да се готви, докато оризът поеме течността. След това се прехвърля в тава и се поръсва с риган. Чукват се яйцата и се посоляват.

Ястието се разбърква и се поръсва с настърган кашкавал и червен пипер. Пече се около 10 минути на 180 градуса.