Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Приготвената супа се сервира с накълцан пресен магданоз.

Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Кюфтетата и бульонът обикновено се подправят с различни пресни билки, а цялото ястие се завършва с добавка на „авголемоно“ – кремообразния сос от яйца и лимон, който сгъстява бульона и придава характерния пикантен вкус.

Кули от печен патладжан с доматено пюре и моцарела на фурна

По желание всяка порция се гарнира с листенца пресен босилек.

Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

Чийзкейк в бурканчета / чаши на пластове със сладко от малини

Готовият чийзкейк в чаши се гарнира с пресни малини и се поднася.

Пълнени гъби със сьомга, козе сирене и майонеза

Лесна и бърза доматена крем супа с домати от консерва, сирене рикота и босилеково песто

Доматената крем супа се сервира с листенца пресен босилек.

Печени гриловани пълнени круши със сирене Бри, мед и орехи

По желание може да се добавят листенца прясна мента за декорация.

Печена паста пене с домати, патладжан и сирене моцарела на фурна

Сандвичи с песто, моцарела, домат и бейби спанак на грил

Шоколадов тарт Орео с черен шоколад и сметана

След това се декорира с пресни малини и боровинки и ядки по избор.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Пухкав домашен кекс / сладкиш със сезонни плодове (праскови, ягоди, малини или банани) и портокалови кори

Върху гъстата смес се изсипват пресни плодове според сезона – вишни, малини, банани, праскови или други плодове по избор.

Лесна гола торта с домашни блатове, маскарпоне, сметана и ягоди

Тортата не се намазва отстрани с крем, само отгоре и се декорира с резени пресни ягоди.

Солена торта Мимоза - празнична картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

Талиатели със сметана, кренвирши и замразен грах

Талиателите се сервърат с пресни листенца босилек и поръсени с настърган пармезан

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Приготвя се картофено пюре или от пресни варени картофи или от прах.

Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурна

Накрая по желание се поръсва с накълцан пресен лук.

Спагети със скариди, зеленчуци и телешки Рибай стек

Пресните скариди се почистват от главите, люспите и червото, но опашките им се запазват.

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Ястието се поднася се горещо и поръсено с нарязан на дребно пресен розмарин.