Супа от агнешко шкембе

Около 1 час преди да стане готово, се добавя ситно нарязаната целина, настърганият домат и нарязан на ситно пресен магданоз.

Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)

Вари се докато сметаната започне да се сгъстява се прибавят нарязаните сушени домати и пресен босилек.

Традиционни гръцки коледни сладки с портокал, мед и орехи

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Шакшуката, която наподобява мишмаш се поднася, поръсена с пресен магданоз.

Задушени скариди в чеснов сос с масло, сметана и бяло вино на тиган

Ястието се сервира с няколко листенца пресен босилек.

Печени пълнени картофи със сирене моцарела, сос от босилеково песто и пармезан на фурна

Сервират се поръсени с нарязан на едро пресен босилек.

Пълнени гъби със спанак, чесън, крема сирене и пармезан на фурна

Сместа се напълва в гъбите, а отгоре се поръсват с прясно настърган пармезан.

Печени пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Готовите пълени гъби се поръсват с пресен и нарязан на ситно магданоз.

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

Сервират се, по желание, поръсени с накълцан пресен лук.

Печено филе от лаврак на скара (или грил тиган) с френски сос от каперси, лук и чери домати

В загрят зехтин се запържват нарязаните на дребно чери домати, пресен лук и кромид лук.

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Овкусяват се сол, пипер и пресен магданоз и чорбата се сваля от котлона.

Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга

Пълнено пилешко филе с домати, сирене моцарела, босилек и пармезан на фурна

Слагат се и пресни листа босилек и месото се овкусява със сол и пипер.

Сирене по шопски в йенска тенджера

Готовото сирене по шопски се сервира, поръсено с накълцан пресен магданоз.

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Кориандърът, магданозът, копърът, пресният лук и маслините се нарязват на ситно.

Картофи огретен с бекон, кашкавал и яйца на тиган

Отгоре се слагат листа пресен босилек.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Печено филе от ципура на скара с френски сос от каперси, лук и чери домати

След това в същия тиган се запържват нарязаните чери домати, пресен лук и кромид лук.

Рьощи с бекон Панчета, пушена сьомга и заквасена сметана