Салата със спанак, халуми и боровинков сос

Халуми сиренето се нарязва на парчета и се намазва леко с олио, след което се запича на тиган или грил за по 2-3 минути от всяка страна, докато се получи златиста коричка. В голяма купа се разбъркват пресният спанак и тънко нарязаният червен лук. Ядките се добавят за хрупкава текстура. Сместа се сервира равномерно в чинии, а отгоре се поставят парчетата запечено халуми. Върху салатата се слагат лъжици от боровинковия сос. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.