Лесна гола торта с домашни блатове, маскарпоне, сметана и ягоди

Тортата не се намазва отстрани с крем, само отгоре и се декорира с резени пресни ягоди.

Солена торта Мимоза - празнична картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

Талиатели със сметана, кренвирши и замразен грах

Талиателите се сервърат с пресни листенца босилек и поръсени с настърган пармезан

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Приготвя се картофено пюре или от пресни варени картофи или от прах.

Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурна

Накрая по желание се поръсва с накълцан пресен лук.

Спагети със скариди, зеленчуци и телешки Рибай стек

Пресните скариди се почистват от главите, люспите и червото, но опашките им се запазват.

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Ястието се поднася се горещо и поръсено с нарязан на дребно пресен розмарин.

Супа от агнешко шкембе

Около 1 час преди да стане готово, се добавя ситно нарязаната целина, настърганият домат и нарязан на ситно пресен магданоз.

Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)

Вари се докато сметаната започне да се сгъстява се прибавят нарязаните сушени домати и пресен босилек.

Традиционни гръцки коледни сладки с портокал, мед и орехи

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Шакшуката, която наподобява мишмаш се поднася, поръсена с пресен магданоз.

Задушени скариди в чеснов сос с масло, сметана и бяло вино на тиган

Ястието се сервира с няколко листенца пресен босилек.

Печени пълнени картофи със сирене моцарела, сос от босилеково песто и пармезан на фурна

Сервират се поръсени с нарязан на едро пресен босилек.

Пълнени гъби със спанак, чесън, крема сирене и пармезан на фурна

Сместа се напълва в гъбите, а отгоре се поръсват с прясно настърган пармезан.

Печени пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурна

Готовите пълени гъби се поръсват с пресен и нарязан на ситно магданоз.

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

Сервират се, по желание, поръсени с накълцан пресен лук.

Печено филе от лаврак на скара (или грил тиган) с френски сос от каперси, лук и чери домати

В загрят зехтин се запържват нарязаните на дребно чери домати, пресен лук и кромид лук.

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Овкусяват се сол, пипер и пресен магданоз и чорбата се сваля от котлона.

Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга