Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанак

В тиган се загрява олио на среден огън и нарязаният лук се задушава до омекване. След това се добавят накълцаните чесън, зелен лук и магданоз.

След около 30 секунди се слага спанакът и се готви, докато омекне. Добавят се оризът и бульонът и се подправя със сол и черен пипер.

Ястието се оставя да заври, след което се покрива и оризът се готви на ниска температура около 20 минути.

Когато оризът е омекнал и е поел течността, се добавят маслото, лимоновата кора и лимоновият сок. Ястието се разбърква и се гарнира с накълцан магданоз и натрошено сирене Фета.