Рецепти за с месо

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Месото се натрива с подправките и се слага в тавичка.

Домашна осолена сланина

По този начин сланината се оставя да се задуши за 12 дни, като на всеки три дни месото се обръща.

Марината със соев сос и червено вино за свински врат

Всички продукти се смесват и с тях се маринова 1 кг месо или 4 вратни пържоли.

Пълнени картофи ветрило във фолио с бекон и сирене чедър на фурна

Във всеки разрез се слага парче месо.

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Доматено пюре с чесън, магданоз и аспирин (зимнина)

Смилат се с машинка за месо.

Кордон бльо от свинско филе

Най-вкусната крем супа от тиква с хрупкав бекон панчета

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Пълнени кюфтенца увити в бекон с барбекю сос печени на фурна

Огретен от кайма, ориз и кашкавал с яйчена заливка

Телешки стек с шери и доматен сос

Месото се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук.

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Месото се готви, докато течността изври и остане на мазнина.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Каймата се разбърква, като към месото се добавят 2 яйца и 1 жълтък, накиснатият и отцеден хляб, сол, пипер, лука, магданоза и настърганият морков.

Заешка яхния със сини сливи

Парчетата месо леко се запържват в загрята мазнина, след което се изваждат и се оставят настрана.

Печена агнешка плешка с мед, чесън и билки - мента, босилек, мащерка на фурна

Месото се пече, завито във фолиото, в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час и 15 минути.

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Месото се слага върху дроб сармата.