Рецепти за сирена

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

Разядка (дип, предястие) с риба тон, кисело мляко, майонеза и заквасена сметана

Салата с патладжан, домати, печени зелени и червени чушки

Всичко това се разбърква добре и се поднася с настъргано сирене.

Лингуини паста с песто от сушени домати

Топчета от извара със сини сливи и заквасена сметана

Върху фолио се разстила не голяма кора от сирената смес, вътре се завива цяла синя слива и се оформя топче.

Гарнитура с ябълки, спанак и рукола

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

Сочни пухкави пържени филийки с яйца и прясно мляко

Сервират се топли със сол, захар, мед, конфитюр или сирене.

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслини

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Пържено филе от пъстърва в брашно със задушени зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и патладжани на тиган

Шкембе по флорентински със зеленчуци

Спагети с бекон и бял сос от сметана

Лесна и бърза домашна майонеза със зехтин, жълтъци и босилек

Страхотни бабини пържени пухкави меки мекици с домашо тесто от кисело мляко, сода и бакпулвер (без мая и без втасване, с бакпулвер и хлебна сода)

Поднасят се топли със сладко, захар или сирене.

Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна

Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно

Най-често тази класическа българска вечеря се украсява с връхчета пресен магданоз и се сервира с парче качествено българско сирене.

Паста (макарони) на фурна с бекон, яйца и прясно мляко