Рецепти със сметана за готвене

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Сметаната се кипва заедно с водката и се сгъстява с размитото във вода брашно .

Соеви хапки с картофи и зеленчуци

Малко преди да се снеме от котлона, се добавят доматеното пюре, сметаната и подправките.

Китайско зеле със соя, царевица и праз

Добавя се сметаната и тенджерата остава на котлона още 3 минути.

Плодов мус от банан, коняк и ром в авокадо (десерт)

Плодовете се пюрират заедно със захарта, рома, коняка и растителната сметана .

Киш с моркови с праз лук

Кашкавалът се настъргва и смесва със сметаната и яйцата .

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Сметаната, зехтинът, балсамовият оцет, солта и черният пипер се разбиват до еднородна смес.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Майнозета се разбива заедно със сметаната, уискито 16]], портокаловия и лимоновия сок.

Тарта сладкиш с лимони и портокали

Сметаната се разбива, докато стане пухкава, и се прибавя към млечната смес.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)

Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва.

Пиле жулиен с босилек

Прибавят се сметаната и бялото вино.

Къри с пилешки бутчета и гарнитура от ориз Басмати с шафран

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Домашна бисквитена торта с орехи, стафиди, локум и шоколадова глазура в купички

Дип от хрян и зеленчуков чипс от два вида картофи, цвекло и морков

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Бърз и лесен ябълков крамбъл с мармалад, мюсли (овесени ядки) и канела на мирковълнова фурна

Сервират се с бита сметана или топка ванилов сладолед.

Зеленчукова чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

кисело мляко или сметана.

Розова крем супа с червено цвекло, картофи, тиквичка, праз лук и целина

След това се пасира до гладкост и по желание към всяка порция се добавя лъжица заквасена сметана.

Доматена крем супа с печени червени чушки

По желание се гарнира със стръкче розмарин и 1 лъжица готварска сметана на всяка порция.