Рецепти за сол

Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио

Печени шишчета от свински черен дроб на скара

Шишчетата се овкусяват със сол, черен пипер и суха мащерка.

Панирани агнешки котлети с кашкавал

Котлетите се посоляват, овалват се последователно в брашнота, след това в яйцата с кашкавала и се изпържват.

Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Овкусява се със сол, пипер и китайската подправка.

Вкусни пухкави въздушни улични мекици със суха мая на тиган

Брашното, маята, захарта и солта се смесват в купа и се разбъркват.

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се намазват с четка със смес, приготвена от разбитите течен мед, горчица, соев сос, черен пипер и малко сол.

Коледни палачинки с канела и конфитюр от червени боровинки

От прясното мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло, канелата и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза.

Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън

Посоляват се и се оставят в дълбока купа за половин час, за да пуснат горчивия си сок.

Крехки свински ребра в пикантна марината от бяло вино и лют пипер в хартия за печене на фурна

След това се натъркват със сол, черен пипер и червен лют пипер.

Лесни романтични палачинки

От прясното мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза.

Бързи, лесни и вкусни обикновени палачинки с прясно мляко и течен шоколад

Таратор / студена супа с кисело мляко, копър, чесън и тиквички

Киселото мляко се разбива със зехтина, солта и студената вода.

Пълнени печени картофи с бекон и сирене чедър на фурна

Сервират се горещи и към тях се поднася разбито със сол и пресован чесън цедени кисело мляко.

Вкусна и лесна печена агнешка плешка на фурна с олио и червен пипер

В купичка се разбъркват олиото, червеният пипер и солта.

Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

С помощта на миксер се разбиват яйцата със захарта и солта до получаването на пухкав крем.

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Патладжаните се измиват, нарязват се на колелца с дебелина 1 сантиметър и се посоляват.

Кебапчета по ловджийски на скара

Каймата се омесва с виното и солта, слага се в емайлирана тенджера, заглажда се, покрива се с намокрена във виното кърпа и се оставя 1 нощ на студено.

Бърз козунак в тенджера

Приготвя се козуначено тесто като брашното, млякото, яйцата, разтопеното масло, захарта, солта и маята се смесват с помощта на хлебопекарна на режим месене на тесто или на ръка - за около 15 минути, докато се получи еднородно тесто.

Варено сочно цяло пиле с картофи печено в тава под фолио на фурна

Цялото пиле се измива старателно и заедно с обелените цели глави лук се поставя в тенджера, залива се с вода, посолява се и се вари до полуготовност на месото - около 30 минути.

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък