Рецепти за сол

Кебап от свинска плешка, черен дроб, сланина и кисело зеле в сач

Щом дробът се задуши, се прибавя нарязаното и отцеденото кисело зеле, овкусява се със сол, черен и червен пипер, и се оставя да се запържи.

Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Ястието се поръсва със сол, черен и червен пипер и накрая се долива с малко бульон.

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

Когато всички продукти се позапържат към тях се добавят доматите, виното и подправките – джоджен, сол, черен и червен пипер.

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Всички продукти се добавят към месото, изсипва се още малко вода, вино, мазнина, сол на вкус и ястието се разбърква хубаво.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Овкусява се със сол и черен пипер.

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

Свинското месо се връща в тигана към продуктите, изсипва се виното и бульона, и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Гювеч от риба скумрия на фурна със сухар

Отгоре се поставят една до друга, почистената от главите риба скумрия, осолява се и се залива с растителното масло и пресетия сухар.

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Всички продукти се овкусяват със сол и червен пипер, разбърква се хубаво, отгоре се налива с растителното масло, поръсва се със сухара.

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Сьомгата се приготвя на пара или се сварява, след което се обезкостява, намачква се и към нея се добавят крем сиренето, майонезата, сокът на лимона, солта, черния пипер и счуканият чесън .

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Накрая се добавят водата, кокосовото мляко и солта.

Вегетарианска салата с краставици, кисело мляко, сок от нар и шамфъстък

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Универсална зеленчукова подправка с лук, чесън, праз, магданоз, моркови, целина и пащърнак (зимнина)

Така подготвените продукти се нареждат в буркани и към тях се прибавя солта.

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

Ястието се овкусява с подправките – смлян кориандър, риган, сол и черен пипер.

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Пържени кюфтета от тиквички по гръцки със сирене фета, брашно и галета

Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се отцеждат.

Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа

Добавят се сол, черен пипер и кимион и се запържва за 2-3 минути, докато поеме ароматите.

Печено ярешко месо с картофи на фурна

Подправя се с черен пипер, червен пипер, сушен джоджен и сол.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Щом оризът поеме половината бульон, се добавят солта, замразеният грах и нарязаната на ситни кубчета червена месеста чушка .

Домашно шоколадово Брауни

Брашното се пресява в сито, заедно с какаото, бакпулвера и солта .