Рецепти за сол

Мексиканска тортила от царевично брашно

Замесва се меко тесто от брашното, олиото, солта и малко хладка вода.

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

На дъното на всеки буркан се слагат по около 2 щипки сол, нарязани на филийки скилидки чесън и няколко зърна черен пипер.

Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прах

В съд с капак се слага около един сантиметър в морска сол и отгоре се подрежда месото.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

Майонезата, настърганият хрян, балсамов оцет, настърганата кора и изцеденият сок от лимона, лук на прах, сол, черен пипер и мед се разбъркват много добре.

Печени картофи на жар във фолио с два соса - млечен и барбекю

Заливат се със зехтин и се поръсват с чубрица, черен пипер и сол.

Бавно печени крехки свински ребра на фурна с мед, горчица и кетчуп

Свинските ребра се натриват със сол и черен пипер, след което обилно се поръсват със сладък или пушен червен пипер .

Домашен катък с мая за сирене

Оставя се да се охлади и се слага морската сол.

Пукани чорбаджийски чушки с оцет олио и захар в буркани (зимнина)

В тенджера на котлона се слагат да заврат водата, оцет, олио, захар и сол.

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Пържени котлети от шаран мариновани в бира и панирани с царевично и пшеничено брашно

Слага се в подходящ съд и се поръсва със сол и черен пипер.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Сместа се подправя със сол и черен пипер и се готви около 10 минути, като се разбърква периодично.

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Добавят се брашното, захар и сол на вкус.

Запечени яйца в облак от белтъци на фурна

Белтъците се разбиват много добре заедно със сол на вкус.

Печени яйца на очи в тава на фурна върху кисело мляко

Внимателно се чукват яйцата и се поръсват със сол.

Маринована замразена осолена скумрия в бурканчета (зимнина)

Рибата се слага в тава и се поръсва обилно със сол.

Палачинки с пълнеж от настъргани ябълки, лимонов и портокалов сок и канела

Прясното мляко, водата и солта се разбъркват.

Печен лаврак на скара по гръцки с лимонов дресинг с риган

Поръсват се със сол, черен пипер и зехтин.

Домашна луканка от конско месо, свинско месо и сланина (зимнина)

Добавят се сол, захар за черен пипер и кимион.

Пържени сладко кисели пилешки хапки от филе със сусам, мед, лимон и кетчуп

Яйцата се разбиват с 1 щипка сол и соевият сос.

Маринована осолена риба скумрия съхранена във фризер

Подходящ съд с капак се покрива с пласт морска сол.