Рецепти за сол

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Свинските джолани се сваряват с нарязаните зеленчуци, сол, черен пипер и бахар.

Питки със свинска мас, ким и пресен магданоз

Замесва се тесто, като се смесва бакпулвера, солта, захарта, маята, куркумата и топлата вода.

Печена риба сьомга на фурна със замразени зеленчуци, яйца и сметана на фурна

Яйцата се разбиват и се подправят със сол.

Бъркани яйца в микровълнова печка / фурна

Добавя се малко прясно мляко и се посоляват.

Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко

Задушава се в загрято олио с 2 щипки сол.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Добавят се каперсите, лимонов сок и 1 щипка сол.

Печена агнешка плешка с чесън, лук и дафинов лист в плик на фурна

Агнешкото месо се шпикова с чесън и дафинови листи, посолява се и се подправя с млян черен пипер.

Марина за агнешки пържоли / котлети на скара / грил / барбекю с горчица и мед

Агнешките котлети се поръсват със сол и черен пипер.

Картофена пица без тесто с домати, маслини и кисели краставички

Добавят се пасираните домати и подправките: босилек, сол и захар.

Печена риба ципура на фурна с чери домати и билково масло с копър и чесън

Върху ципурите се правят няколко разреза и се поръсват със сол и черен пипер.

Вкусни хрупкави соленки пръчици със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и кашкавал

Прибавят се свинската мас, сол, яйцето и брашно, колкото поеме сместа до получаване на еластично тесто.

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

(Друг вариант на мариноване е да се поръсят със сол черен пипер и щипка захар, след което се разбъркват, покриват се и се оставят в хладилника за час.

Сладко кисел дресинг с оцет, олио и захар за салати

Дресингът се подправя със солта, захарта и черен пипер и се оставя в хладилник, докато не се използва.

Дресинг за печени тиквички на скара с оцет и зехтин

Добавят се солта, накълцаният магданоз и черен пипер на вкус.

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Чесънът се накълцва и се смесва с балсамов оцет, соев сос, мащерка, сол и черен пипер на вкус.

Марината за агнешки пържоли с мед и горчица на скара/грил тиган

Първо месото се натрива със сол и черен пипер.

Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

Към каймата се добавят сол и черен пипер, омесва се добре и се оставя да настрана.

Печено ярешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Овкусява се със сол и червен пипер.

Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина и се овкусява със сол и червен пипер.