Рецепти за супа

Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцет

Супата се подправя с оцет и сол.

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Прибавя се малко от бульона, в който е вряло месото и така получената смес се налива в супата.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Гъбена крем-супа със сметана

След като гъбите се сварят, супата се изсипва в блендер, прибавя се маслото и брашното и се разбива до еднородна смес.

Розов таратор с кисело мляко, краставица и червено цвекло

Каша от коприва с домати и ориз

Желиран таратор с орехи

Таратор с червено цвекло и варени яйца

Таратор с маруля

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Таратор с варено жито

Таратор от тученица

Доматен таратор

Таратор от коприва, кисело мляко и чесън

Постен таратор от краставица, вода, оцет и чесън (без мляко)

Таратор по жътварски с хляб и орехи

Таратор с морков и зелен грах от консерва

Таратор с авокадо, краставица и мента

Телешко варено с телешка опашка

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)