Рецепти за филе

Макаронена салата със сардини

Сардините се изчистват от вътрешностите, отстраняват се главата, опашката и гръбначният стълб, така че да се получат две филета от всяка риба.

Телешки медальони в бекон на скара

Маринована херинга

Внимателно се маха и гръбнакът, а филетата се навиват на рула с опашката на вътре.

Печен пангасиус с ориз на фурна

Филетата от пангасиус се нарязват на малки парчета.

Сандвич с пушена сьомга, крема сирене Филаделфия и салата айсберг

Питката се разрязва на две, намазва се със сиренето Крема и върху него се разполагат филетата пушена сьомга .

Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган

Пуешкото месо се нарязва на филета с дебелина около сантиметър.

Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета

Пилешкото месо от филе се нарязва на равни по големина парчета, посолява се, подправя се с черен пипер и кимион и се начуква с обратната страна на брадвичката.

Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

Свинските пържолки от филе (котрафиле) се начукват със сол и черен пипер.

Черешова кавърма с пилешко месо

Филето се посолява и се изпържва в загрятото олио.

Пържена бяла риба със зеленчуци

Филетата се посоляват, подправят с черен пипер и се овалват в сусамово брашно.

Печена риба треска с резене и сметана във фолио на фурна

Филетата от треска се поставят във фолио.

Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Пилешкото филе се сварява в подсолена вода.

Пълнени калмари с ориз, лук и смляно месо от риба скумрия печени на фурна

Филето от скумрия се нарязва на ситно или се пуска през месомелачката.

Рибен хляб от бяла риба, галета, брашно и бакпулвер на фурна

Филето от бяла риба, галетата, размекнатото масло, ситно нарязаният лук, ситно нарязаният магданоз, подправките, сокът от лимоните и бакпулверът се смесват се и полученото тесто се слага в намазнена правоъгълна форма за печене.

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Рибните филета се потапят в тестото, като излишъкът се оставя да се отцеди, след което се пържат в загрятото на 190°C олио за 4-5 минути, докато станат златисти и хрупкави.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Върху тях се слага пилешкото филе, добавят се още сос и резени кисели краставички, след което се покрива с горната половина на питката.

Рецепта за Зингер бургер пилешко месо от гърди като в KFC (кфс)

Върху долната част на питката се слага панирано пилешко филе, след това червен лук, резен домат, листо айсберг или маруля и майонеза.

Панирана бяла риба във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Филетата бяла риба се овалват първо брашно, след това в яйцата и накрая в галетата.

Такоси с телешки фланк стек

Готовата пържола се оставя за кратко да настрана, след което се нарязва на по-малки филета.

Кремообразен пилешки пай с маслено бутер тесто