Идеи:

Осолена сьомга по Шведски (сушена в хладилник)

Осолена сьомга по Шведски (сушена в хладилник) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Филето сьомга се почиства добре от костите. Натрива се със смес от сол, захар и черен пипер.

Копърът се нарязва и половината се разпределя на дъното на малка тава. Отгоре се слага сьомгата и се поръсва с останалия копър.

Сьомгата се притиска с дъска за рязане и с тежест и се оставя да престои в хладилник между 36 и 48 часа. Всеки ден рибата се обръща и образувалият се сок се отцежда.

Готовата сушена сьомга се почиства от подправките и се нарязва на филийки.

Време за приготвяне:

15 минути

Коментирайте първи рецептата Осолена сьомга по Шведски (сушена в хладилник)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

113 г
Калории 132 кал7%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г61%
Мазнини4г 28%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.21г
Омега 31.1г
Въглехидрати 4г13%
Фибри0.5г
Нишесте
Захари
Холестерол52мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А49мкг5%
B1 (Тиамин)0.151мг13%
B2 (Рибофлавин)0.073мг6%
B3 (Ниацианамид)6.47мг40%
B5 (Пантенол)0.77мг15%
B6 (Пиродоксин)0.188мг14%
B9 (Фолиева киселина)11мкг3%
B12 (Кобаламин)2.34мкг98%
C5мг6%
D7.8мкг16%
E (Токоферoл)1.02мг7%
K (Менадион)2.86мкг2%
Витамин Холин94.77мг17%
Калций30мг3%
Фосфор220мг31%
Желязо1.51мг13%
Натрий1425мг95%
Магнезий31мг8%
Цинк0.61мг6%
Мед0.1мг11%
Манган0.166мг7%
Селен44.7мкг81%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 132 калoрии?

Тичане

0:10ч

Колело

0:15ч

Ски

0:17ч

Танци

0:20ч

Плуване

0:20ч

Фитнес

0:22ч

Велоергометър

0:24ч

Каланетика

0:27ч

Пазаруване

0:34ч

Ходене

0:34ч

Сек*

1:33ч

Отдих

2:15ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.