Рецепти за осолена риба

Маринована осолена риба скумрия съхранена във фризер

Нареждат се рибите, като се пълнят и се заравят в солта.

Осолена риба паламуд в морска сол

Рибата се почиства от солта.

Домашна царевска осолена веяна скумрия (консервирана в хладилник)

Готовата осолена веяна риба се нарязва и се сервира с лук, лимон и маслини.

Маринована замразена осолена скумрия в бурканчета (зимнина)

Рибата се слага в тава и се поръсва обилно със сол.

Салата с осолена сьомга, рукола и авокадо

Руколата се измива и се подсушава добре, след което се разпределя в голяма плитка чиния или в две отделни порции...

Домашна маринована осолена херинга

В буркани се нареждат един ред риба, един ред от подправките и пак един ред риба.

Осолена сьомга маринована в стъклен буркан

Филето от сьомга се нарязва на тънки парчета, подходящи за подреждане в буркан...

Треска по португалски с картофи, домати и зелена чушка

След обезсоляването рибата се отцежда и се подсушава.

Сандвичи с херинга с черен хляб, крема сирене и кисели краставички

Отгоре се слагат по едно тънко филе осолена херинга и няколко резена кисела краставичка.

Шуба – салатено руло с херинга, яйце и червено цвекло

Филето от осолена херинга се нарязва на ситни парчета.

Пикантна салата с херинга, червено цвекло, картофи и кисели краставички

Салата с херинга, яйца, кисели краставички, ябълки и майонеза

Тост сандвич с херинга, майонеза и варено яйце

Картофена запеканка с херинга в сметанов сос

Ако се използва осолена херинга, количеството сол се намалява или солта се пропуска....В нея се подрежда ред картофи, върху които се разпределят част от лука и рибата.

Бейгъл с пушена сьомга и крема сирене

Върху зеленчуците се поставят филийки пушена или осолена сьомга.