Салата с херинга, яйца, кисели краставички, ябълки и майонеза

Яйцата се сваряват, след което се обелват. Ябълките се обелват и се нарязват на малки кубчета. По същия начин се нарязват киселите краставички, сварените яйца и червеният лук. Пресният лук се нарязва на ситно. Осолената херинга се почиства и се нарязва на малки хапки.

Майонезата и заквасената сметана се разбъркват. Подправят се с черен пипер и сол на вкус.

Херингата се слага в купа и се добавят всички съставки. Слага се и сместа с майонезата и салатата се разбърква много добре. Ако има нужда се подправя на вкус. Оставя се в хладилника до консумация.