Салата с херинга, краставица и картофи с майонезено-горчичен дресинг

Картофите се сваряват до омекване, след което се обелват и нарязват на кубчета. Маринованата херинга се нарязва на малки парчета, а краставицата се нарязва на кубчета.

В малка купа се смесват майонезата и горчицата, докато се получи хомогенна смес. В по-голяма купа се поставят нарязаните картофи, херинга и краставица, след което се заливат с приготвения дресинг и съставките се разбъркват внимателно.

Салатата се овкусява с черен пипер и при необходимост се добавя сол, като се има предвид, че херингата вече е солена. Салатата се сервира в малки купички и се гарнира с клонка пресен копър.