Рецепти за филе

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Филето от сьомга се нарязва на кубчета, а скаридите се обелват и почистват.

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

За плънката се запържва нарязаният лук, добавя се ситно нарязаното пилешко филе, чесънът, солта и черният пипер.

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

Почистените филета лаврак се поръсват със сол и черен пипер.

Домашен пастет от пилешко месо с масло, заквасена сметана, лук и моркови

Пилешкото филе се сварява в подсолена вода.

Печени сардини с чеснов сос на фурна

Сардините се почистват от главата и кости и получените филета се подреждат в намазнена тавичка.

Руло от пушена сьомга с авокадо и сирене филаделфия нарязано на парти хапки

Върху домакинско фолио се подреждат филетата пушена сьомга.

Печен цял хек с орехи и домати на фурна

Ако рибите са цели, главите се отстраняват и се разполовяват на филета.

Печена риба пъстърва с картофи и розамрин в плик на фурна

Пъстървата се нарязва на филета, костите и кожата се отстраняват.

Пастет / разядка от риба херинга с извара и масло

Отстраняват се кожата и костите й, а филето се смила.

Разядка с риба тон, варени яйца, майонеза и горчица

Филето се намачква с вилица, за да се наситни.

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Почистените от кожата и гръбначната кост филета от паламуд се нарязват на филийки, които се нареждат в продълговата чиния.

Домашно шоколадово Брауни

По желание сладкишът се украсява с филетирани бадеми .

Киш с броколи, чери домати и сьомга

Филето от сьомга се нарязва на парченца.

Печена сьомга с броколи на фурна с яйца и заквасена сметана

Филето от сьомга се нарязва на средни по големина кубчета.

Печена бяла риба със соев сос и чесън

Рибните филета се натъркват с пресован чесън и се поливат с малко количество соев сос .

Макаронена салата със сардини

Сардините се изчистват от вътрешностите, отстраняват се главата, опашката и гръбначният стълб, така че да се получат две филета от всяка риба.

Телешки медальони в бекон на скара

Маринована херинга

Внимателно се маха и гръбнакът, а филетата се навиват на рула с опашката на вътре.

Печен пангасиус с ориз на фурна

Филетата от пангасиус се нарязват на малки парчета.

Сандвич с пушена сьомга, крема сирене Филаделфия и салата айсберг

Питката се разрязва на две, намазва се със сиренето Крема и върху него се разполагат филетата пушена сьомга .