Рецепти за филе

Риба сьомга с тиквички, червен лук, копър и лимон в хартия за печене на фурна

Сьомгата се разделя на филета.

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Пъстървите се филетират.

Домашна салата сельодка от маринована риба херинга

Херингите се измиват и се филетират.

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Ципурата се почиства, главите и перките се отстраняват и се нарязва на филета.

Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурна

С получената смес се намазват филетата от двете страни и се оставят да се мариноват за 2 часа.

Печена риба скумрия с картофи в плик на фурна

Скумриите се нарязват на филета, а костите и кожата се отстраняват.

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Бейби спанакът се измива, а филето от сьомгата се изпича на фурна или се задушава на пара.

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

Тунизийска салата с херинга

Филето от маринована херинга се нарязва на кубчета и се добавя към задушените и овкусени зеленчуци.

Печена риба кефал на скара с девесил

Така приготвените филета се овкусяват със смес от лимоновия сок, олиото, сухия девесил, начупения дафинов лист, малко сол и млян черен пипер.

Пилешки гърди със сладко-кисел сос върху салата

Пилешките гърди се разрязват хоризонтално, за да се образуват две тънки филета.

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

В кожата се правят разрези, за да се овкуси филето по-добре.

Безглутенови арабски питки с плънка от пиле (от оризово брашно)

Пилешките филета се поръсват със сол и черен пипер.

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

Може да се използва и филе, което предварително се нарязва на порции Рибните се пече на много силна скара за 4 минути на страна - ако се пекат повече, сьомгата може да се разкъса.

Зелена салата от айсберг с мариновано пилешко месо и дресинг от мед и горчица и чеснов сос

Филенцата се овкусяват с половината сос и се готвят за около още 10 минути.

Печена сьомга със салата с киноа, пресен грах и чушки

Филетата сьомга се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Пилешките гърди се нарязват на филета и се запичат на загрят грил тиган.

Чеснова хрупкава сьомга с царевично и пшеничено брашно

Филетата се намазват с пастата и се поръсват с черен пипер, куркума, червен пипер и джинджифил на прах.

Паста лингуини (или фетучини) със сметана, пушена сьомга и домати

След това се добавя филето сьомга и леко се запържва.