Рецепти за целина

Печени пилешки цели бутчета с бял ориз, булгур и пресен зелен лук на фурна

Бутчетата се сваряват в 2 литра вода заедно с 10 зърна черен пипер, целина и сол.

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Украински Борш със зеле, картофи, праз лук и червено цвекло

Крокети от риба с кисели краставички

Винен сос Мадейра с говежда или телешка кайма

Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурна

Подправят се с целина, кимион, дафинов лист и сол и се налива вода, колкото да ги покрие.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Почистените моркови, целина за лук и чесън се нарязват на ситно.

Смесена сурова туршия с карфиол, зеле, домати, краставички, чорбаджийски чушки и моркови в саламура от вода, моркса сол и оцет

Отгоре се покрива плътно с листата и стеблата на целината.

Магданозено смути с ананас, селъри, рукола и мента

Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо

Добавят се нарязаните на ситно лук, чесън и целина.

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

Приготвя се зеленчуковият бульон, като нарязаните на едро лук, морков и целина се слагат във водата.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

Добавят се доматите, целина босилек, риган и щипка захар.

Немско варено говеждо месо по Мюнхенски с хрян и кисели краставички

Селска туршия със саламура само от сол, вода и зеленчуци - чушки, зелени домати, моркови, лук, зеле, карфиол и чесън

Чушките, зелените домати, карфиолът, лукът, целината и чесънът се измиват добре и се почистват.

Ролета (вретена) от обезкостени пилешки бутчета в свинско було, пълнени с бекони кашкавал на скара или грил тиган

Сухият магданоз, целината, чубрицата, чесън на прах, червен пипер черен пипер и сол на вкус се разбъркват много добре.

Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата (зимнина)

Листата от целина се измиват и се нарязват на ситно.

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

Морковите, целината и праз лукът се нарязват на ситно и се добавят в тигана.

Веган крем супа (кремсупа) от спанак с ориз

Добавя се сушената целина и ястието се посолява на вкус.

Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

В бульона се слагат лук, морков и целина – нарязани на едро.

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Лещата се подправя с чубрица, целина и сол.