Рецепти за яйце

Домашни кренвиршки (кифлички с кренвриши) от домашно тесто с мая

От пресятото брашно, киселото мляко, топлата вода, сухата мая, яйцата, солта и захарта се омесва меко тесто което се оставя на топло за половин час да втаса.

Пухкав кекс с масло

Яйцата се разбиват със захарта в дълбока купа, докато се получи еднородна и пухкава смес и захарта се разтвори напълно.

Панирано филе от акула

Филетата от акула се нарязват на порции, посоляват се и се топят първо в разбитите яйца, после се овалват в галетата и накрая пак се топят в яйцата.

Свинска кайма с гъби и маслини в гювечета на фурна

Каймата се омесва с яйцата и подправките и се прибавя настърганият кашкавал.

Пухкав кекс с череши

Орехов кекс със сладко от ягоди

Суровите яйца се чукват в дълбока купа и към тях се прибавя захарта.

Домашен лимонов кекс с парченца шоколад

Вкусни домашни мъфини / малки кексчета с череши в хартиени кошнички (формички)

Олиото, яйцето, захарта и киселото мляко се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на еднородна смес.

Солени бисквити със спанак

Прибавят се разбитото яйце и мекото масло .

Палачинков омлет с плънка от кайма

Яйцата се разбиват.

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

В него се оформя кладенче, в което се слагат яйцата (отделно жълтъците и белтъците разбити), сметаната, захарта, разтопена с млякото, закваската, солта, ванилията и корите от лимона и портокала, а маслото се оставя за омесване.

Вкусна обърната кайсиева торта / сладкиш с ядки

Мъфини с кокосови стърготини и пълнеж от фурми в хартиени кошнички

Олиото, яйцето, захарта и киселото мляко се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на еднородна смес.

Парти хапки от бутер тесто със синьо сирене, ементал и босилек

Те се поставят в тавичка, намазват се с разбито яйце и се пекат в предварително загрята силна фурна до готовност.

Солени бисквити с пресен лук и сусам

Прибавят се разбитото яйце и мекото масло .

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето.

Пухкав обикновен кекс / сладкиш с прясно мляко и бял шоколад

Солен кекс с броколи и карфиол

Яйцата и маслото се разбиват с миксер и се прибавят към предварително смесените и пресяти брашно и сода.

Бърз и лесен какаов сладкиш (кекс) с настъргана тиква и канела

Пухкав кекс с вода и портокалови кори