Рецепти за яйчен крем

Галактобуреко - гръцки сиропиран кекс / сладкиш / баница с бутер тесто, прясно мляко и грис за десерт

Яйцата се разбиват със захарта и ванилията и се добавят към сварения грис, като непрекъснато се разбърква....С остър нож се нарязва на ромбчета горната част на баницата, като кремът не бива да се докосва.

Орехов сладкиш

Яйцата се разбиват с кафявата и бялата захар, докато се получи светъл и пухкав крем.

Солени тарталети с пушена сьомга

В купа се разбъркват заквасената сметана, крем от хрян, сос табаско и сушен копър, като може да се използва и пресен.

Аспержи със сушена шунка и сос Холандез

В стъклена или метална купа се разбиват заедно яйчния жълтък и лимоновия сок до бледа и пенлива смес....Сместа се бърка, докато се получи с кремообразна и по-гъста консистенция.

Пълнени гъби с италиански колбас, орехи и чесън

Слагат се крема сиренето, галетата и накълцаната чушка.

Френски сладки макарон с шам фъстък

След това се добавят сол и крем от зъбен камък.

Английски канелени рулца (cinnamon rolls) с глазура

През това време се приготвя глазурата, като в купа се разбиват крема сиренето и мътеницата.

Ягодово тирамису с маскарпоне и сметана

Кремът се разбива с миксер на средно висока скорост, докато се получи гъста и гладка смес.

Бисквитена шоколадова торта с парфе от заквасена и течна сметана, желатин и шоколад

Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката и след това се добавя към крема.

Нисковъглехидратни пълнени пилешки гърди със спанак и сирена

Добавят се сирената – моцарела, пармезан и крема сирене.

Тортила сандвичи за закуска със сирене котидж, авокадо и сушени домати

Шоколадова торта Павлова със сметана и малини

Кремът се намазва във формата, като в средата се оформя вдлъбнатина.

Тарт с рикота и сирене маскарпоне и бадеми

Добавят се яйцата, жълтъците и бадемовата есенция....Кремът се разбърква и се разпределя върху блата.

Лек и нежен десерт с вафлени кори, цедено кисело мляко и заквасена сметана

Кремът се бърка, докато се сгъсти и след това се оставя да се охлади.

Торфен сладкиш с пълнеж от извара и заквасена сметана и заливка от течен шоколад

Яйцата се разбиват със захарта....Разпределят се половината трохи и отгоре се налива крема.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

След това се сваля от котлона и се разбърква с крема сиренето и настърганият пармезан.

Ягодов чийзкейк с кисело мляко и пресни боровинки

Добавя се към крема и се разбърква.

Чийзкейк с извара, праскови, сладкарска сметана, кисело мляко и желатин

След това се разтопява в микровълнова за 20 секунди и се прибавя към крема при непрекъснато бъркане.

Плодова пита / тарт с нектарини и сладко / мармалад от кайсии

Приготвят се кремът, като захарта и жълтъците се разбиват.

Медена морковена торта без брашно с ябълки, овесени ядки, кокос и кисело мляко скир

Яйцата се разбиват, докато утроят обема си....Приготвя се кремът, като течната сметана се разбива със скира.