Крем супа от червено цвекло и тиква със заквасена сметана

Принтирай

Продукти:

Червеното цвекло се сварява предварително.

В подсолена вода се сваряват почистените тиква и моркови. Когато са готови, бульонът се изсипва в отделен съд.

Цвеклото, морковите и тиквата се пасират със 100 мл бульон. Когато сместа стане хомогенна, се добавят заквасената сметана и сол на вкус.

30 минути

Крем супа с цвят от тиквички със сметана	Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана	Крем супа от тиквички с къри и сметана
Крем супа от тиквички с картофи, чесън, готварска сметана и синьо сирене	Крем супа от тиквички и картофи със заквасена сметана	Крем супа от тиквички със скариди и сметана
Крем супа от червено цвекло, сметана орехи	Крем супа от тиквички със сметана и кисело мляко	Крем супа от тиквички с готварска сметана

Калории и хранителна стойност
Порция			175 г
Калории		63 кал	3%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		2г	11%
Мазнини		1г	13%
	Наситени	0г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.25г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		14г	77%
	Фибри	2.6г
	Нишесте	0г
	Захари	5г
Холестерол		1мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		555мкг	62%
B1 (Тиамин)		0.065мг	5%
B2 (Рибофлавин)		0.134мг	10%
B3 (Ниацианамид)		0.9мг	6%
B5 (Пантенол)		0.43мг	9%
B6 (Пиродоксин)		0.118мг	9%
B9 (Фолиева киселина)		43мкг	11%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		8мг	9%
D		0.01мкг	0%
E (Токоферoл)		1.34мг	9%
K (Менадион)		5.26мкг	4%
Витамин Холин		13.78мг	3%
Калций		37мг	4%
Фосфор		69мг	10%
Желязо		1.21мг	10%
Натрий		43мг	3%
Магнезий		25мг	6%
Цинк		0.5мг	5%
Мед		0.162мг	18%
Манган		0.303мг	13%
Селен		1мкг	2%