Рецепти за ястия

Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Готовото ястие се залива с получения, по – горе, плътен сос и се сервира веднага.

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Ястието се залива със зелевата чорба и малко топла вода, покрива се с няколко зелеви листа, захлупва се и се поставя във фурната, докато се задуши.

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Кебап от агнешка кайма с картофи и чушки

Полученото ястие може да се сервира нарязано на парчета върху картофено пюре или да се напълни в питки, като сандвичи.

Варен нахут със сушени домати и червени чушки

Налива се вода и ястието се вари 15 минути.

Млечник с тиквички

Към приготвената смес се добавят вече отцедените тиквички и приготвеното за ястието олио.

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Долива се малко топла вода и ястието се изсипва в тавичка.

Видински пържени картофи по селски с масло и сирене

Ястието се запържва до пълна готовност, като може да се подсоли и да се добави черен пипер на вкус.

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

Октопод на скара с босилек

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа.

Печена риба шаран със заквасена сметана и лук на фурна

Малко преди да е готово ястието, рибата се залива със сметаната, овкусена с малко червен пипер.

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

Постен кекс с канела, мед, стафиди и орехи

Бистра пилешка супа с картофи, варена царевица и сирене

Накрая се добавят царевицата и черният пипер и ястието се готви още 2-3 минути.

Коледен ванилов сладкиш

Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва

Постна италианска пица с песто и моцарела