Рецепти за ястия с месо

Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Пилето се поставя в средата на тавата и се пече първоначално в силна фурна, докато се зачерви, а след това, на слаб огън (около 150 градуса) до пълна готовност на ястието.

Пържено пиле с краставица по китайски

Лукът се нарязва на ситно, а пилешкото месо - на ивици....След една минута се добавя сусамовото олио, разбърква се добре и ястието е готово за сервиране.

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер....Ястието къкри на котлона, докато виното се изпари.

Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

Месото се реже на хапки и се запържва до златисто в олиото....Когато се извади от фурната, ястието се поръсва с пресен магданоз.

Печено пилешко вретено от пържола пълнено със синьо сирене, гъби и кисели краставички на фурна

Пържолите се завиват на руло и където се слепват двата края на месото, се захващат с клечки за зъби.

Вкусно пиле вретено (роле) от гърди, пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички, печено на фурна

Пържолите се завиват на руло и където се слепват двата края на месото, се захващат с клечки за зъби.

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Ястието се овкусява със сол, червен пипер и дафинов лист и се оставя да се задуши на слаб огън за още 15 минути.

Панирани пилешки филенца (бонфилета) с мед, соев сос и овесени ядки на тиган

Пиле печено в прясно мляко в йенско стъкло

Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Пилешки парти бутчета на тиган с ориз, грах и сушени домати

Заливат се със зехтин и се пържат под капак, докато месото е готово.

Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета

Пилешкото месо от филе се нарязва на равни по големина парчета, посолява се, подправя се с черен пипер и кимион и се начуква с обратната страна на брадвичката.

Мариновани пилешки крилца печени на грил с доматен сос

След това се изваждат, отцеждат и пекат на грил от двете страни, докато се позлатят и месото стане напълно готово.

Печено пиле с бекон и вишни

При необходимост порциите месо може да се обръщат, за да не се препекат....Ястието се поднася топло.

Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява до пълно омекване.

Хрупкави пилешки филета (гърди), оваляни в галета и маково семе, печени на фурна

Синапово пилешко руло пълнено с гъби печурки и синьо сирене печено на фурна

Пилешкото филе се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Филето от пиле се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо.

Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган

С него се поливат пилешките бутчета и ястието се поднася горещо.

Пиле с чесън задушено в лозови листа

Отгоре се слагат порциите кокоше месо.