Рецепти за ястия с пиперки

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Вегетариански гювечета със сирене по шопски на фурна

Запичат се във фурна, като преди да са напълно готово, върху ястието се чуква по 1 яйце и се поръсва с червен пипер.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Ястието се оставя малко да поври.

Лютика по шуменска рецепта

Лютика с патладжани

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Накрая ястието се полива с доматен сос и отново със сос Бешамел.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Разреждат се с малко бульон от варенето на нахута и се сипват в ястието.

Бобена салата с черен боб от консерва, чери домати, царевица и авокадо

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Супа от патешки фенери

Конкилиони с пиле и сирене

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Соеви хапки с картофи и зеленчуци

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода 3 минути, след което се отцеждат и прибавят към ястието.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

По краищата на ястиего се нареджат тънки ивички бланширана тиквичка за по-ефектна визия.

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

След като тиквичките и патладжаните поомекнат, се слагат нарязаните пиперки и картофи....Ястието се сервира топло или хладко.

Бъркани яйца със замразен спанак и лук