Кебап от агнешка кайма с картофи и чушки

Чушките се почистват от семките и заедно с лука се нарязват на едри парчета. Поставят се в кухненски робот, заедно със скилидките чесън и се пюрират.

Агнешката кайма се смесва с пюрето от зеленчуци, подправя се с кимион и се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Получената смес се разстила върху намазнена тава и се залива с водата. Отгоре се подреждат нарязани на ивици картофи и домати.

Тавата с кебапа се слага в умерено загрята фурна и се пече 30-40 минути. Полученото ястие може да се сервира нарязано на парчета върху картофено пюре или да се напълни в питки, като сандвичи.