Агнешки кебап с пресни картофи, зеленчуци, горчица и бяло вино в йенска тенджера

Агнешкото месо се нарязва на хапки големи около сантиметър и половина. Горчицата се смесва с бялото вино, зехтина, счукания чесън, солта, кимиона, кърито и черния пипер. Разбърква се добре и се смесва с късовете месо. Маринова се в хладилник за 2-3 часа.

Месото, заедно с маринатата, се прехвърлят в йенска тенджера. Добавят се добре измитите пресни картофки и зелчуци по избор. Пече се на 180 градуса около 1 час. Сервира се върху картофено пюре.