Рецепти за ястия със зеленчуци

Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Ястието се оставя да ври на слаб огън за около половин час.

Лесно смути с тиква, червена чушка, кайсия, лимон и женшен

Почистените зеленчуци и плода се слагат в джусер, към тях се прибавят лимона и женшена.

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

Ястието се разбърква старателно, докато жълтъците стегнат.

Задушени гъби с пикантен колбас чоризо на тиган

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне и пармезан

На порции се добавя и зеленчуковият бульон, като периодично се разбърква.

Бърза млечна супа от кокосово мляко с къри

Разядка от червен боб с лук

Печени картофени кюфтета със сирене моцарела и пармезан на фурна

Печени картофени кюфтета с яйце и сирене на фурна

Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Лесна лютеница без патладжани

Зеленчуците се прекарат през месомелачка и се смесват в дълбока тенджера.

Лесни солени кифлички от бутер тесто пълнени с кайма и пушен кашкавал за закуска

Арпаджик плакия

Ястието се сервира студено.

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица

Странджански гювеч със свински бут, лук и гъби