Рецепти за ястия със сметана

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

По желание може да се гарнира със сметана.

Пухкава сладка баница с ориз и сушени плодове - кайсии, стафиди

Поднася се нарязана на порционни парчета, добре охладена, гарнирана със сметана и коктейлна черешка за разкош.

Бърз и лесен постен шоколадов сладкиш / кекс с какао, грис и банани (с газирана вода, без кисело мляко)

Поднася се нарязан на порции и декориран с растителна сметана и карамелен топинг.

Кадаиф - турски десерт с орехи, бадеми и захарен сироп

Кадаифът се сервира след 24 часа, като по желание се украсява със сметана.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Готовият борш се гарнира с лъжица сметана, кисело мляко или майонеза на порция.

Зимна борш чорба с кисело зеле и зеленчуци

Всяка порция се гарнира с кисело мляко или заквасена сметана.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Готовата супа борш се поднася със заквасена сметана на всяка порция.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

По желание може да се направи и заливка от яйца и кисело мляко или сметана за готвене.

Сладко бананово бисквитено руло без печене с мед и какао

Десертът се навива на руло и отгоре се украсява със сметана и счукани орехи.

Торта с маслен крем и тънки блатове с амонячна сода

По желание може да се декорира със сметана или да се залее с шоколадова глазура.

Лятна бисквитена торта с горски плодове - къпини, малини, боровинки

Паниран сладолед в бисквитена яйчена панировка

Панираният сладолед се сервира веднага като може да се декорира с шоколадов сироп или сметана.

Къри от пилешко бон филе (бонфиле) с кокосово мляко, ананас и фъстъци върху ориз на пара

Щом придобие златист цвят и отдаде аромата си, пилето се залива с кокосовата сметана.

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

кисело мляко или кисела сметана и поръсена с магданоз.

Лесна и бърза пролетна супа (чорба) с лапад и застройка от запържено брашно

По желание супата може да се застрои със заквасена сметана.

Лесна и бърза зелена пролетна супа (чорба) с коприва, киселец, лапад и спанак и застройка от запържено брашно

По желание супата може да се застрои със заквасена сметана.

Вегетариански гювечета с кашкавал, кисели краставички, кисело мляко и яйца

Слага се сметаната, разбърква се добре и се разпределя равномерно в предварително намазани с масло гювечета.

Плодовата салата от булгур, праскови и сушени боровинки за десерт

Може да се поднесе с лъжица цедено кисело мляко или заквасена сметана.

Пица с карамелизиран лук и кедрови ядки

В него се прави вдлъбнатина, в която се слагат сметаната, разтопеното масло, солта, захарта, яйцето и конякът.

Чорба от лапад и киселец

кисело мляко или сметана.