Рецепти за плодови сиропи

Ябълков крамбъл с бисквити, овесени ядки, Baileys Apple Pie и сладолед

Тропическо смути с моркови, манго и ананас

Портокалов кекс с ганаш от черен шоколад, портокалов сок и какао

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Сладко от праскови със захар и лимонов сок в тенджера

Табуле с магданоз, чери домати, червена чушка, червен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Табуле с булгур, магданоз, аспержи, грях, чесън, орехи, варени яйца и дресинг от зехтин и лимонов сок

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Вегетарианска салата с краставици, кисело мляко, сок от нар и шамфъстък

Лесна торта с маскарпоне, ягоди, сметана и шам фъстък

След това се приготвя сиропът.

Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)

Концентрацията на сиропа е в зависимост от зрелостта на плодовете.

Коктейл Зомби (Zombie) с ром, кайсиево бренди, сок от лимон, портокал и ананас

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Гранола с матча, годжи бери, червени боровинки и бадеми

Кокосовото масло се разтопява и се смесва с агаве сиропа до получаване на хомогенна смес.

Овесени барчета с матча, годжи бери, фурми и ядки

Към сухата смес се добавя кленовият сироп и се разбърква добре, докато овесените ядки се овлажнят и сместа стане лепкава.

Коктейл Summer Fruit Sparkler с водка, амарето и малинов ликьор

Ликьор Creme de Cassis Gina коктейл

Долейте с газирана минерална вода и гарнирайте с клонка мента и горски плодове (по избор).

Коктейл Raspberry Tart с малинов ликьор, лайм и ванилов сладолед

Съставки: * 2 мерки малинов ликьор (De Kuyper Raspberry Liqueur – може да се замени с друг малинов ликьор или малинов сироп за безалкохолна версия) * 8 малини (свежи или замразени) * 1 мярка сок от лайм * 1 топка ванилов сладолед Метод: Смесете всички съставки с натрошен лед в блендер до получаване на кремообразна текстура.

Коктейл Russian Punch с водка, бял ром и касисов ликьор

Домашен хумус от бакла с чесън и лимон