Гранола с матча, годжи бери, червени боровинки и бадеми

Кокосовото масло се разтопява и се смесва с агаве сиропа до получаване на хомогенна смес. Към нея се добавят овесените ядки, нарязаните бадеми и матча на прах, като всичко се разбърква добре, за да се покрият равномерно с течната смес. Сместа се разпределя върху тава, застлана с хартия за печене, и се пече в предварително загрята фурна на 160°C за около 20-25 минути, като по средата на печенето се разбърква за равномерен загар и за да не изгори.

След като се извади от фурната и се остави да изстине, към гранолата се добавят сушените червени боровинки, годжи бери и стафидите, които се разбъркват внимателно. Гранолата се оставя да изстине напълно и се съхранява в затворен съд.