Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз
Продукти:
Рецепта:В мазнината и малко вода се задушава ситно нарязаният праз. Когато започне да се оцветява в златист цвят, се прибавят червеният пипер, солта, зелевият сок и топлата вода. След като започне да ври, се прибавя почистеният и измит ориз. След 5-6 минути се добавят и почистените маслини. |
Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз
Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз 