Рецепти за плодово пюре

Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Добавят се пюрето от чушките и доматеният концентрат.

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган

Задушеният лук с бульона се изсипва в тенджера и с помощта на миксера се разбива на пюре, подправя се със сол, черен пипер, смесва се със сметаната и леко се загрява.

Картофена пица без тесто с домати, маслини и кисели краставички

Тавата за печене се намазнява и се поръсва с галета, след което се разстила половината картофено пюре.

Печен чийзкейк с тиква, извара, кисело и прясно мляко, канела и джинджифил и блат от бисквити

Тиквата се нарязва на кубчета, сварява се (може и да е предварително опечена) и се пюрира.

Вкусен ягодов чийзкейк с крема сирене Филаделфия, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Останалите ягоди се пюрират и се размесват с крема сиренето Филаделфия, млякото, лимоновия сок, захарта и ванилията.

Веган майонеза с авокадо, тиквичка, чесън, кориандър, копър и лимонов сок

Сместа трябва да е с консистенция на пюре, затова първо се разбива на по-ниска степен.

Оризова супа с джанки, прясно мляко и масло

Люспите им се до отделят и полученото пюре се разрежда с вода.

Вегетариански пастет от кашу

Накиснатото кашу се свила в блендер на фино пюре.

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Сместа се пуска в блендер на пулс, за да се получи гъсто пюре.

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Добавят се сварената елда и доматеното пюре.

Свинска кайма с гъби и маслини в гювечета на фурна

Вкусен ягодов чийзкейк / сладкиш с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Останалите ягоди се пюрират и се размесват с изварата, млякото, лимоновия сок, захарта и ванилията.

Бърз и лесен кайсиев крем с мляко, нишесте, бяло вино и карамелизирана захар за десерт

Кайсиите се сваряват с виното и се пюрират.

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Полученото пюре се връща в бульона и се вари 3-4 минути.

Френска салата от червена леща, краставица и авокадо

Важно е да не се превари, за да не стане на пюре.

Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини

При пюрирането на сместа в нея се налива зехтин, докато стане еднородна.

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Поднася се залято с пюрирания сос и гарнирано с ориз.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Тиквата се нарязва на кубчета, сварява се със сол и се разбива на пюре с топлото прясно мляко и малко сол.

Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурна

Внимателно се отстранява вътрешната им част така, че да не се развалят “лодките” и се пюрира.

Южноиндийска традиционна пържена риба

Марината се приготвя чрез смесване на червения пипер, куркумата, черния пипер, кориандъра, гарам масалата, джинджифил-чесновото пюре, солта, оризовото брашно и 2 с.