Крем супа от моркови и картофи с крутони
|
Продукти:
Рецепта:Обелените зеленчуци се сваряват в подсолена вода и се пасират. Полученото пюре се връща в бульона и се вари 3-4 минути. Налива се горещото прясно мляко (1 ч.ч.) и супата ври 3 минути. Подправя се с малко настъргано индийско орехче и черен пипер. При необходимост може да се сгъсти с разтворено във вода брашно. Трябва да стане гъста. Поднася се с крутони и изпържени в масло (35 г) кашу (30 г) и ситно нарязани сушени смокини (30 г). Може да се украси със ситно нарязан магданоз и ивички праз. |
Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко) 
Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони 
Крем супа от картофи, моркови и зеле 
Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана 
Крем супа от сладки картофи, моркови, домати и тиква с крутони 
Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони 
Крем супа от моркови с портокал 
Крем супа от броколи и картофи 
Крем супа от печен чесън и картофи 