Рецепти за яйчен сос

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

След второто заливане при всяко обръщане месото се полива със соса от тавичката и по малко от маринатата.

Великденско задушено пиле с бяло вино

След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.

Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Портокаловият сок, половината лимонов сок, соевият сос и зехтина се смесват и рибата се маринова в получената смес за 25 мин.

Паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода печен на фурна

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Печена риба карагьоз на скара

Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква с накълцаният копър и чесън, зехтин и сол.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Пилешко филе по ловджийски с гъби, лук и бяло вино в тенджера

Сосът се оставя да поври около 8 и след това се намаля температурата и се оставя на котлона за още 30 минути.

Фалшива лазаня с тиквички, варено пилешко месо и гъби

Сосът се бърка, докато стане гладък и се сгъсти.

Карамелена грис халва с прясно мляко, крем сирене, мед и плодове

Печено заешко с броколи и сметана на фурна

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона.

Тестени закуски лодки с колбас, кисели краставички, царевица, гъби и кашкавал

Намазват се с доматен сос и се гарнират с нарязаните колбас, гъби, кисели краставички и царевица.

Мус от шунка, масло, заквасена сметана, коняк и прясно мляко за предястие

Шунката се смила в месомелачка и се добавя към соса.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

В получения от готвенето сос се слагат нарязаният лук, бейби царевиците (разрязани на две) и стритият чесън.

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Част от соса от печенето на заека се заделя и се слага в малка тенджера.

Картофена яхния със сурова наденица или карначета

Печени спагети на фурна с кренвирши, домати от консерва и кашкавал

Кебап по ловджийски с месо от диво прасе, наденица и пушени свински гърди в йенско стъкло / тава / съд / тенджера на фурна

След като се извади от фурна, сосът се изцежда, посолява се и се застройва със сметаната и доматеното пюре.

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Овкусява се с чили сос, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Запечени спагети с кайма, кашкавал, сирене и гъби на фурна

Когато сосът е почти готов, се подправя с чубрица, черен пипер и накълцан магданоз.