Рецепти за порокалова кора

Коктейл Old Fashioned Benedictine с ликьор Бенедиктин

Гарнирайте с портокалова кора и коктейлна череша.

Коктейл Disaronno Martini с джин и амарето

Гарнирайте с резен портокалова кора.

Гръцки сладки (Калицуния) със сирене маскарпоне и канела

Изсипете портокаловия сок, лимоновата кора и ваниловия екстракт и разбъркайте отново.

Ябълков пудинг с извара и яйца

Лесни толумбички с грис без пържене на фурна

Когато захарта се разтвори, съдът се сваля от котлона и се добавят сока на лимона и настърганата кора на портокала и лимона.

Лесен Козунак с квас и прясно мляко

Настъргва се кората на портокала.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Сосът се подправя със сол, бял пипер и настърганата кора на портокала.

Козунак на конци в машина за хляб

Добавят се сол, смлените кардамон, махлеп и мастиха, ванилията и настърганите кори на лимон и портокал.

Ароматен коледен сладкиш с плънка от сушени кайсии, сливи, смокини и боровинки

Какаови веган бонбони с фурми, стафиди, банани овесени ядки и орехи за десерт

Настъргва се кората от един лимон (или портокал) и се добавя, заедно с какаото и ситно нарязаните листа от мента .

Бърз козунак със стафиди и потокалови крои

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

След това се премества отново и се разделя на топки с големината на портокал....Топките се разточват върху набрашнен кухненски плот на кори с дебелина около 5-8 мм.

Свежи какаови веган бонбони с фурми, стафиди, овесени ядки и орехи за десерт

Настъргва се кората от един лимон (или портокал) и се добавя заедно с какаото и ситно нарязаните листа от мента .

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота

Черупките на хрупкавите сладкиши обикновено са овкусени с вино Марсала, докато деликатната свежест на подсладената рикота понякога се обогатява с вода от портокалов цвят, захаросана портокалова кора, канела, шоколад или ситно нарязан шамфъстък.

Панетоне - коледен италиански сладък хляб/козунак с шоколад, стафиди и шушулка ванилия

В голяма купа се смесват пресятото брашно, захарта, солта, сухата мая, настърганата кора от цитрусите и остърганите семена от ваниловата шушулка.

Коктейл Dry Manhattan с бърбън и сух вермут

Сервира се в широка коктейлна чаша с украса от кора на портокал, както е показано на снимката.

Коктейл B & B с Бенедиктин и бренди

Сервира се в ниска чаша (тъмблър) с лед и украса от кора на портокал.

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Често се овкусяват със захаросани портокалови кори и се поръсват с пудра захар.

Зелтен – класически италиански сладкиш с орехи, бадеми и сушени плодове

Сместа се разбърква и по желание се добавя настъргана кора от портокал или лимон.

Меки домашни козуначени кифлички с ванилов крем

След това се премесва отново и се разделя на топки с големината на портокал....Топките се разточват върху набрашнен кухненски плот на кори с дебелина около 5-8 мм.