Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Шилешко месо магданозлия

Готовото ястие се застройва с разбитите в киселото мляко яйца.

Агнешка капама по шуменски

Няколко минути преди да се свали от огъня, към ястието се прибавя брашното, размито с малко студена вода.

Кокошка с ориз, моркови и лук, по добруджански

Сръбски шишлик със свинско филе, агнешко месо и сланина на барбекю

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Всички продукти се добавят към месото, изсипва се още малко вода, вино, мазнина, сол на вкус и ястието се разбърква хубаво.

Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

Зеленчуците се запържват докато омекнат....Свинското месо се връща в тигана към продуктите, изсипва се виното и бульона, и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Ястието се оставя да ври на слаб огън за около половин час.

Лесно смути с тиква, червена чушка, кайсия, лимон и женшен

Почистените зеленчуци и плода се слагат в джусер, към тях се прибавят лимона и женшена.

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

Ястието се разбърква старателно, докато жълтъците стегнат.

Задушени гъби с пикантен колбас чоризо на тиган

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне и пармезан

На порции се добавя и зеленчуковият бульон, като периодично се разбърква.

Бърза млечна супа от кокосово мляко с къри

Разядка от червен боб с лук

Печени картофени кюфтета със сирене моцарела и пармезан на фурна