Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Рибена супа / чорба с филе от бял риба и прясно мляко

Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокал

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Ястието се подправя с босилек, сол, червен пипер и черен пипер.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Гювече по тракийски със сирене, луканка, гъби, кашкавал, домати и яйца на фурна

Салата с нахут от консерва, майонеза, грах, шунка, кисели краставички и картофи в купа

Гарнитура за мешана скара с картофи, гъби печурки, масло, домати и копър на фурна

Пържен боб / фасул по родопски с люти чушки

Супа / чорба или яхния от смилянски боб по родопски

Ястието се сервира като супа в дълбоки чинии или купички.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Домашна постна вита баница от готови кори със спанак, лук, праз лук и ориз

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, спанак, сирене и киноа на фурна

Турски постни кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук

Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер

Миш маш с чушки, яйца, сирене, лук и домати в тенджера