Рецепти за студени десерти

Домашен пай (сладкиш) с маслено тесто със сладко от горски плодове и пресни плодове

Добавя се студеното масло и се претрива с пръсти, докато тестото стане на едри трохи.

Класически крем карамел в тава или форма за кекс

Сместа се изсипва при карамела и тавата се поставя в студена фурна.

Икономичен какаов кекс / сладкиш без яйца и без мляко с вода и сладко

Еклери с лимонов маслен крем

Оставя се леко да изстине и едно по едно се добавят яйцата, като след всяко, тестото се бърка енергично.

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

Отново се разбърква и сместа се оставя да изстине.

Американски коледни бисквити / сладки джинджифилови човечета с мед и канела и декорация с айсинг

Готовите сладки се оставят леко да изстинат и се декорират с Роял айсинг, като се оформят очички, усмивка и други декоративни елементи по избор.

Торта с бисквитен лешников блат и крем от шоколадов мус със сирене маскарпоне и ганаж от натурален шоколад

Оставя се леко да изстине.

Тарталети с немски маслен нишестен крем и желирани плодове (ягоди)

Оставят се да изстинат.

Мини тарталети с ванилово шоколадов крем и малини

След това се оставят да изстинат.

Мляко с ориз с вода, захар и масло в мултикукър

Осолява се и се залива със студена вода....След 35 минути десертът е готов.

Палачинки с крем тирамису

След това купата се слага в студена вода до пълното изстиване на сместа.

Медено-канелени чийзкейк барчета с маслено тесто

Студеното масло се нарязва на малки кубчета и се добавя към брашното....Десертът се пече около 35–40 минути, докато тестото се зачерви и плънката се стегне по краищата, като в средата се допуска леко поклащане при раздвижване на тавата.

Домашен тиквен пай

Брашното, солта и захарта се смесват, след което се добавя студеното масло, нарязано на кубчета, и се претрива до получаване на едри трохи.

Брауни сладкиш с ванилов сладолед и шоколадов сос

След изпичане браунито се оставя леко да изстине....Десертът се сервира веднага, за да се усети контрастът между топлото брауни, студения сладолед и богатия шоколадов полив.

Сладкиш с сушени плодове и портокалова глазура

След това се оставя да изстине напълно.

Домашна торта солен карамел

Оставят се да изстинат напълно върху метална решетка.

Домашна шоколадова торта - Троен шоколад

Готовите блатове се изважда от фурната и се оставя да изстинат върху метална решетка.

Козуначен кекс с локум за Великден

Десертът се слага в студена фурна, след което се включва на 160 градуса.

Тиквен мус (крем) с три съставки - кондензирано мляко, сметана и тиквено пюре

Когато изстине, се прехвърля в хладилника....Разпределя се в десертни купички или чаши и се поднася.

Кремообразен печен чийзкейк с домашен сос солен карамел

Кремът се разпределя върху основата на чийзкейка и десертът се връща във фурната....Когато е готов, се изважда от формата и се оставя да изстине напълно, след което се слага в хладилника за поне 6 часа.