Рецепти за студени десерти

Цветен пухкав кекс / сладкиш с какао

Разрязва се след като изстине и по желание се поръсва с пудра захар.

Пухкав кекс с какао, канела и орехи (с прясно мляко и бакпулвер)

Разрязва се след като изстине и по желание се поръсва с пудра захар.

Шарен кекс с орехи, канела и какао

Разрязва се след като изстине и по желание се поръсва с пудра захар.

Шоколадова сиропирана торта с кексово тесто и глазура от масло и какао

Оставя се да изстине и се залива с горещата заливка.

Ванилови мъфини със заквасена сметана, орехи и сладко от череши или вишни с цели плодове

След като изстинат, се поръсват с пудра захар.

Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

След като блатовете се изпекат, се оставят да изстинат.

Домашна торта Добуш с карамел

След като блатовете се изпекат, се оставят да изстинат.

Плодова салата от диня и пъпеш с джинджифилов сироп

Сиропът се оставя да изстине.

Коледна марципанова торта

Коледни меденки / курабийки със захарна глазура

Когато меденките се изпекат, трябва да изстинат напълно преди нанасянето на глазурата.

Домашна много шоколадова торта с орехово-какаови блатове и шоколадово-сметанов крем

След като изстинат, се поставят в порционна чиния, като между тях бързо се поставя шоколадов крем.

Амарето чийзкейк с крема сирене, течна сметана, маскарпоне и бадеми

Тя се разпределя върху вече изстиналия бисквитен блат.

Домашна шоколадова торта с блат от орехи, какао и сметана, крем от банани и заквасена сметана и шоколадова глазура

След като изстинат, се поставят в порционна чиния, като между двата блата се поставя крем от нарязани на кубчета банани, заквасена сметана и пудра захар.

Конфитюр от вишни

Бурканите се затварят старателно, обръщат се и се оставят да изстинат без да стерилизират.

Кокосов кейк (сладкиш) със заквасена сметана и кокосови стърготини

След като кейкът изстине, се намазва със заквасена сметана и се поръсва с цветни кокосови стърготини.

Лесни смокинови сладки

Смокиновите сладки се поставят в хладилник за няколко часа и колко повече време прекарат на студено, толкова по-вкусни стават.

Испански плодов сладкиш със сушени смокини и извара (или рикота)

След като изстине, се изважда от формата и се държи в хладилника до сервирането.

Печени круши със сирене Бри и ягоди

Когато леко изстинат, се поръсват обилно с парченца бадеми и прeсни ягоди, нарязани на кубчета.

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

Тя се оставя да изстине до стайна температура.

Черешов кейк / кекс със сметана и бадеми

Щом изстине, се изважда от формата, нарязва се на порционни парчета.