Рецепти за зеленчуков сок

Хайвер / дип / пастет от патладжан, извара, кисело мляко, чесън, копър и майонеза

Посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Салата от бейби спанак със сушени домати, сирене Бри и кедрови ядки

Лимоновият сок и балсамовият оцет се слагат на вкус.

Пържени свински котлети със салца от краставица, лук, лимон и ябълка

За салцата се смесват в купа лимоновият сок, зехтина, солта и лука.

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Яйцата се сваряват и се смесват в блендер заедно с лимонов сок, чесън и сос Уорчестър.

Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

Марината за шаран на фурна с чесън, джинджифил, соев сос и лайм

В кухненски робот се слагат соев сос, скилидките чесън, джинджифилът, сокът от двата лайма, кафявата захар и олио.

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Подреждат се в тава, поръсват се с малко зехтин и лимонов сок, покриват се с алуминиево фолио и се пекат за около 25 минути на 180 градуса.

Гарнитура с варени гъби кладница, чесън и копър за риба и пържоли / месо

Овкусяват се с черен пипер, сол, зехтин и лимонов сок.

Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Когато поомекне, се прибавят почистените и нарязани на ивички гъби и лимоновия сок и задушаването продължава, докато и гъбите поомекнат.

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Когато поомекне, се прибавят почистените и нарязани на ивички гъби и лимоновия сок.

Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

Овкусява се със зехтин, лимонов сок и сол.

Градинска салата с айсберг, нар и сирене моцарела и бри

Овкусява се с лимонов сок, зехтин и сол.

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

Печурките се изваждат от фурната и сокът, който са отделили при печенето, се изхвърля.

Зелено здравословно смути с авокадо, спанак, краставица и киви

Добавя се вода, няколко кубчета лед и малко лимонов сок и всичко се пасира, до получаване на гладка консистенция.

Супер салата от киноа и чия с бейби спанак, орехи, кедрови ядки, тиквено и слънчогледово семе

Оставя се да изстине и се смесва със семената чия, ореховите и кедровите ядки, слънчогледовото и тиквеното семе, зехтин, сол, накълцан магданоз и сокът от половин лимон.

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Прибавят се сокът от лайм, кедровите ядки, сусамовият тахан, магданозът, зехтин и сол на вкус и всичко се пасира добре.

Домашен дюнер с арабски питки, яйца и авокадо

От киселото мляко, лимоновият сок и нарязаният на ситно пресен лук се забърква сос.

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

По желание се овкусява с лимонов сок.

Мароканска супа от моркови с кимион

Сипва се меда и лимоновия сок и се овкусява със сол и черен пипер.

Постен вегетариански хайвер (пастет, разядка) от маслини, картофи, варени яйца и лук

Посолява се на вкус и се подправя със зехтина и сокът от лимона.