Рецепти за зеленчуков сок

Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Зеленчуците се слагат в купа....Салатата се подправя с олио, зелев сок и червен пипер на вкус.

Пиде екмек - Турска пица с телешка кайма

Поръсва се с лимонов сок и счукани кедрови ядки.

Разядка от крема сирене с билки - див чесън, пресен лук и магданоз

Салата Цезар с пилешки гърди, чери домати и майонезен дресинг

Киселото мляко, майонезата и лимонов сок на вкус и се разбъркват.

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Разпределя се върху фолио и в средата се слага от зеленчуковата смес....Образувалият сок от месото се разбърква с готварската сметана и се загрява, докато се сгъсти.

Желиран таратор с биволско кисело мляко

Салата табуле с едрозърнест лимец, домати, краставица и червен лук

Всички зеленчуци се добавят към сварения лимец....Салатата табуле се подправя със зехтин, лимонов сок и сол на вкус, разбърква се много добре и се поднася.

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Телешкото шкембе се поръсва със сол и сок от лайм....Бульонът се прецежда, а месото и зеленчуците се разбъркват с пюрето.

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

След това месото се връща в тенджерата и супата се подправя с рибен сос и сок от лайм.

Домашни пелмени с кайма в доматен сос

Сувлаки с пилешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Месото и зеленчуците се набождат на шишчета, като се редуват....Приготвя се марината от бялото вино, зехтин, лимонов сок, скълцан чесън, риган, черен пипер и сол.

Сувлаки с агнешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Месото и зеленчуците се набождат на шишчета, като се редуват....Приготвя се марината от бялото вино, зехтин, лимонов сок, скълцан чесън, риган, черен пипер и сол.

Сувлаки със свинско месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Месото и зеленчуците се набождат на шишчета, като се редуват....От бялото вино, зехтин, лимонов сок, скълцан чесън, риган, черен пипер и сол се приготвя марината.

Чеснов сос от южна франция (Айоли)

Подправя се с лимонов сок и сол на вкус.

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Киселото мляко, стрит чесън, лимонов сок и сусамов тахан се смесват.

Печена бяла ряпа с мед, лимон и балсамов оцет на фурна

Полива се с балсамов оцет, мед, лимонов сок и зехтин.

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Зеленият фасул се сварява в подсолена вода с лимонов сок за 15 минути.

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Булгурът, натрошеното сирене и зеленчуците се разбъркват....Добавят се лимонов сок, риган и сол на вкус.

Ризото с ориз арборио, фенел, кралски скариди и рукола

Тенджерата се сваля от котлона и се добавят руколата и лимонов сок на вкус.

Пица с тесто без месене

Слагат се нарязаната на ситно чушка, накълцаният магданоз и доматеният сок.