Рецепти за зеленчуков сок

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Слагат се и подправките - лимонов сок, черен пипер и сол.

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Супер салата от киноа, бейби спанак, орехи, ядки, семена и нар

Оставя се да изстине и се смесва с ореховите и кедровите ядки, слънчогледовото и тиквеното семе, зехтин, сол, накълцан магданоз и сокът от половин лимон.

Лесна постна веган спаначена супа със замразен спанак и ориз

Агнешки котлети с пресни картофи на микровълнова фурна

Добавят се пресните картофи, горещия бульон, нарязаният лук и лимонов сок....Към зеленчуците се добавят нарязаните маслини и зеленият фасул.

Пържени патладжани (син домат) на кръгчета с доматен сос

Оставят се да се отцедят от горчивия сок.

Хрупкав чипс от пържени тиквички с царевично нишесте и галета

Сосът се подправя с лимонов сок, скълцаната скилидка чесън и копър.

Азиатски мариновани свински шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

Домашен барбекю сос с бърбън

След това се прибавят доматен сос, лимонов сок, оцет, меласа, сос уорчестър и кафява захар.

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Добавят се натрошеният хляб, скълцаният чесън, зехтин, сос Уорчестър, лимонов сок, сол и черен пипер.

Мексиканска салата с черен боб от консерва, царевица, бейби спанак и раци

За да се направи дресинг, се смесват сокът от лайма и кимиона.

Пъстра салата с царевица, авокадо и лайм

Олиото се разбърква със сок от лайм и оцет .

Бърза индонезийска постна веган спаначена супа със спанак, моркови и царевица

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

В купичка се смесват начуканият чесън, зехтинът, лимоновият сок, черният пипер и пресният розмарин.

Веган къри от сладки картофи, домати, кокосово мляко и фъстъчено масло

Налива се зеленчуковият бульон и се подправя със сол и черен пипер....Ястието се полива със соса и се подправя със сок от лайм.

Салата със зелен боб, чери домати, чесън и кориандър

Приготвя се дресинг, като в кухненски робот или чопър се смилат чесън, кориандър, зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Оставя се да се отцеди от горчивия сок....Зеленчуците се задушават до омекване и се прибавя сварената леща.

Засищаща закуска с яйца, броколи, тиквени семки и червени боровинки

Накрая се подправя с лимонов сок на вкус.

Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Зехтинът, джинджифилът, скълцаната скилидка чесън, сокът от лайма и медът се разбъркват.

Зелена салата с броколи и риба тон с меден лимонов дресинг

Приготвя се дресингът, като зехтинът, лимоновият сок, медът, сол и черен пипер на вкус.