Рецепти за зеленчуци с масло

Кюфтенца ИКЕА с гарнитура от картофено пюре, бял сметанов сос и сладко от червени боровинки

Докато те се приготвят в тиган, е необходимо да се пасират добре сварени картофи и да се смесят с прясно мляко, масло и сол.

Класическа френска лучена супа

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в зехтина и маслото.

Печени свински котлети с мляко на фурна

Пълнените котлети се изпържват в маслото и олиото....Зеленчуковата смес се прехвърля в глинен съд и върху нея се поставят котлетите.

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Лазанята се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното в разтопеното масло за минута.

Пилешки кебап по ловджийски

Шишовете се поливат с разтопено масло и се пекат на добре разгорещена жар, като се въртят от време на време, за да се изпекат от всички страни.

Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал

Докато са още топли, се овкусяват със сол и към тях се добавя маслото.

Запечени картофи със салам и кашкавал на фурна

Добавя се масло и се подправя със сол и черен пипер.

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Червеният ориз се сварява според указанията на опаковката, като към него по време на варенето се добавят масло и лимонов сок.

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Гъбите се нарязват на половинки или четвъртинки и се задушават в малко масло.

Коктейлни парти хапки от солена палачинка с краставица и хайвер

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Патладжаново предястие с домати и синьо сирене

Печено пиле на порции с пресни картофки, сметана и лапад на фурна под фолио

Маслото се нарязва на кубчета и се разпръсква върху картофите.

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна

За целта лукът, морковът и беконът се нарязват на малки кубчета и се запържват в сгорещеното масло, заедно със счукания чесън.

Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

В тях се слагат парченца масло.

Макарони с магданоз и пармезан

Магданозът се нарязва на ситно и се задушава в голяма тенджера за 1-2 минути в загрятата смес от зехтин и масло заедно със солта и черния пипер.

Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Задушават се в предварително сгорещеното масло заедно с куркумата и ситно нарязания босилек.

Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Овкусяват се с черния пипер, сметаната, шафрана, маслото и се варят още малко.

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Прибавя се парченце масло, колкото орех.

Печени картофи облечени в бекон на фурна

„Облечените” картофи се нареждат в тава, намазана с масло и се пекат, докато беконът се зачерви.

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Зеленчуците се посоляват и задушават в масло.