Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца
Продукти:
Рецепта:Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в малко масло. Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а броколите се накъсват на розички. Пускат се във вряща подсолена вода и се бланшират за 5-6 минути, докато поомекнат. Зеленчуци се подреждат в тавичка, като между тях се разпределя запърженият бекон. Яйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват, към тях се добавя сол и със сместа се заливат картофите и броколите. Тавата се поставя във фурна и се готви около 20-25 минути, докато запеканката е готова. |