Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Рецепта:

Лукът се реже на ситно, а морковите и картофите – на малки кубчета. В дълбок тиган се загрява олио и зеленчуците се пържат за 3 минути. Посоляват се и се поръсват с малко захар. Слагат се грахът и нарязаните на филии гъби. Запържват се за няколко минути. Оризът се измива и се добавя в тигана. Разбърква се и се слага в тава. Налива се 300 мл гореща вода. Ястието се пече за 20 минути на 180 градуса. Докато се пече, се прави заливка, като в дълбок тиган се загрява масло и се поръсва с брашно, пържи се за малко и се налива студено прясно мляко. Бърка се и се нагрява, докато кипне. Подправя се с индийско орехче и се посолява. Маха се от котлона и едно след друго, при непрекъснато разбиване с тел, се слагат яйцата. Запечената дроб сарма се подправя с дребно нарязан копър, магданоз и джоджен. Залива се с белия сос с яйца. Поръсва се с настърган кашкавал и се пече за 20 минути при 180 градуса. След изваждане се изчаква да изстине малко, преди да се нареже.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Порция

332 г
Калории 434 кал22%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини16г29%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)10г50%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,911.69г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 44г34%
Фибри5.7г15%
Нишесте16г
Захари5%
Холестерол104мг35%
Витамини и минералиКол.%Ден
А315мкг35%
B1 (Тиамин)0.229мг19%
B2 (Рибофлавин)0.437мг34%
B3 (Ниацианамид)3.39мг21%
B5 (Пантенол)1.47мг29%
B6 (Пиродоксин)0.464мг36%
B9 (Фолиева киселина)57мкг14%
B12 (Кобаламин)0.44мкг18%
C27мг30%
D1.1мкг2%
E (Токоферoл)0.78мг5%
K (Менадион)25.54мкг21%
Витамин Холин69.15мг13%
Калций274мг27%
Фосфор341мг49%
Желязо2.64мг22%
Натрий460мг31%
Магнезий59мг15%
Цинк2.15мг20%
Мед0.374мг42%
Манган0.578мг25%
Селен16.2мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 434 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:50ч

Ски

0:57ч

Танци

1:06ч

Плуване

1:06ч

Фитнес

1:12ч

Велоергометър

1:20ч

Каланетика

1:29ч

Пазаруване

1:54ч

Ходене

1:54ч

Секс

5:08ч

Отдих

7:25ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.