Рецепти за зеленчуци с масло

Таратор по Пирдопски с оцет и хляб

Всички продукти се смесват и се разбъркват с растителното масло, оцетът и 5 чаши студена вода.

Месен пудинг с кайма, овесени ядки, прясно мляко, яйца и мариновани гъби на фурна

Гръцка бобена салата с фасул от консерва, домати и риган

приготвя се дресинг от сока на лимона, маслиново масло, риган, черен пипер и сол на вкус.

Печени тиквички на кенти с козе сирене, яйца и сметана в кексова форма

Продълговата форма за кекс се намазва с масло.

Пилешко филе (бяло месо) с бял сос от майонеза и кисело мляко запечено с топено сирене и карфиол на фурна

Майонезата, млякото и маслото се смесват и с тази смес се маже пилешкото месо.

Задушено брюкселско зеле с целина в сос от прясно мляко и брашно

По желание може да се поръси с галета и масло и да се запече във фурна до златисто.

Зелен омлет с яйца, спанак, сирене, сметана и чери домати

Омлетът се изпържва в масло.

Пържени яйчени кюфтета с грис, зелен лук и копър

Лесен тиквеник руло с бутер тесто, тиква, орехи и канела

Гювеч от риба скумрия на фурна със сухар

Отгоре се поставят една до друга, почистената от главите риба скумрия, осолява се и се залива с растителното масло и пресетия сухар.

Майонеза със слънчогледови семки, доматено пюре, лимонов сок и пресен лук

Растителното масло се налива при постоянно бъркане на капки, след това на тънка струя, за да се получи гъста майонеза.

Сос с целина, лимонов сок и мед

Зехтинът или друг вид растително масло, медът и лимоновият сок се разбъркват добре.

Солени пилешки кексчета в кори за баница

Бързи солени палачинки без месо с пълнеж от спанак, лук и сирене

Плънката се приготвя като лукът се нарязва надребно и се задушава с масло до златисто.

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

Отцеждат се от водата и се сервират с разтопено масло и малко ябълков оцет.

Свински медальон с гъби

Чесън на фурна

Може да се сервира с препечени филийки и масло или като гарнитура на месни ястия.

Вкусен кейк (кекс, сладкиш) с варена тиква, яйца, извара, грис, мед и фурми (без мляко)

Печено цяло пиле пълнено с мед, ябълки и портокал на фурна

Решетката на фурната се намазва с масло и върху нея се поставя пилето да се пече....Поднася се със салата според сезона или със задушени зеленчуци или зеленчуци на скара.

Соеви хапки с моркови и царевица

Морковите се нарязват на пръчици и се задушават във вода и масло с малко сол и черен пипер.